Extraordinary
Special taste and the best quality
Une carte riche en saveurs. Un cadre enchanteur, pour déjeuner en terrasse à l'ombre des oliviers. Un parfait moment de détente au moulin de Mougins.

Best taste
LUNCH AU MOULIN DE MOUGINS
La Trio grec
14€
Houmous, ktipiti, tzatziki, pain pita
La pizza à la truffe
19€
Riquette, copaeaux de parmesan
Le Carpaccio de boeuf
22€
Salade, copeaux de parmesan, pommes de terre grenaille
Le Poke Bowl
21€
Avocat, houmous, protéine, légumes, fruits
La tartine Avocado
18€
Pain Ardenais, avocat, grenades, légumes, féta, salade, pommes de terre grenaille
Le club Vidaa, saumon fumé ou émincés de poulet
21€
Tomates, oeuf dur, salade, pommes de terre grenaille
La salade César
22€
Salade romaine, sauce césar, croûtons, poulet, bacon, oeuf dur, anchois
La salade Vidaa
17€
Salade de féta et quinoa à la grecque, menthe, fruits secs, vinaigrette à l'orange
L’omelette signature Vidaa
22€
Salade, pommes de terre grenaille
Les gnocchi et jambon cru Serrano
24€
Et sa crème de parmesan affiné
Les linguine all’Arrabbiata et burrata 125gr
22€
Ail, tomates cerise, basilic
Ravioli « Maison Mathy »
29€
Ricotta épinard, légumes de pays
La tentacule de poule rôtie
24€
sauce vierge
Le pavé de saumon snacké au sésame
23€
Sauce teriyaki, tomates cerise
Le dos de cabillaud rôti
24€
Sauce aïoli
Le burger de boeuf 180gr et comté affiné
23€
Pain maison, bacon, oignons confits
L’entrecôte 300grs
26€
Simmental
Le tartare de boeuf à l’italienne
22€
Pignons, tomates confites, olives, parmesan, basilic
La milanaise de veau
25€
Chapelure Panko japonaise
Crème aux morilles
Sauce au poivre
Jus de viande truffé
Riz basmatti
Légumes du marché
Orecchiette crème de parmesan
Purée de pommes de terre
Pommes de terre grenaille
Orechiette sauce tomate
Formule dej
26€
Un plat & un dessert du jour

Special taste
Les desserts
Le café gourmand « Vidaa »
10€
Tarte fine
9€
"minute" aux pommes
Tiramisu
8€
Café et crème mascaporne
Fruits frais
10€
Crème glacée yaourt
Royal chocolat
8€
croustillant praliné
Le dessert du jour
8€
Un lieu célèbre. Quatre moments d'exception.
