Extraordinary
Special taste and the best quality
Une carte riche en saveurs. Un cadre enchanteur, pour déjeuner en terrasse à l'ombre des oliviers. Un parfait moment de détente au moulin de Mougins.

Best taste
LUNCH AU MOULIN DE MOUGINS
La Trio grec
14€
Houmous, ktipiti, tzatziki, pain pita
La pizza à la truffe
19€
Riquette, copaeaux de parmesan
Le Carpaccio de boeuf
22€
Salade, copeaux de parmesan, pommes de terre grenaille
Le Poke Bowl
21€
Avocat, houmous, protéine, légumes, fruits
La tartine Avocado
18€
Pain Ardenais, avocat, grenades, légumes, féta, salade, pommes de terre grenaille
Le club Vidaa, saumon fumé ou émincés de poulet
21€
Tomates, oeuf dur, salade, pommes de terre grenaille
La salade César
22€
Salade romaine, sauce césar, croûtons, poulet, bacon, oeuf dur, anchois
La salade Vidaa
17€
Salade de féta et quinoa à la grecque, menthe, fruits secs, vinaigrette à l'orange
L’omelette signature Vidaa
22€
Salade, pommes de terre grenaille
Les gnocchi et jambon cru Serrano
24€
Et sa crème de parmesan affiné
Les linguine all’Arrabbiata et burrata 125gr
22€
Ail, tomates cerise, basilic
Ravioli « Maison Mathy »
29€
Ricotta épinard, légumes de pays
La tentacule de poule rôtie
24€
sauce vierge
Le pavé de saumon snacké au sésame
23€
Sauce teriyaki, tomates cerise
Le dos de cabillaud rôti
24€
Sauce aïoli
Le burger de boeuf 180gr et comté affiné
23€
Pain maison, bacon, oignons confits
L’entrecôte 300grs
26€
Simmental
Le tartare de boeuf à l’italienne
22€
Pignons, tomates confites, olives, parmesan, basilic
La milanaise de veau
25€
Chapelure Panko japonaise
Crème aux morilles
Sauce au poivre
Jus de viande truffé
Purée maison à la truffe
+4€
Légumes poêlés de saison
Pasta Sardi à la crème de parmesan
Purée maison
Frites fraîches
Sucrine, tomates cerises & parmesan
Accompagnement en supplément
6€
Formule dej
26€
Un plat & un dessert du jour

Special taste
Les desserts
Le café gourmand « Vidaa »
10€
Tarte fine
9€
"minute" aux pommes
Tiramisu
8€
Café et crème mascaporne
Fruits frais
10€
Crème glacée yaourt
Royal chocolat
14€
Croustillant praliné
Le dessert du jour
8€
Un lieu célèbre. Quatre moments d'exception.
